先付 日替わりで
前菜
造り その日の鮮魚
椀
魚料理
肉料理 蝦夷鹿もも肉のポシェ 黒コショウ風味のソース 脂身のない鹿のもも肉を、低温調理でしっとりと イベリコ豚のタンの煮込み イベリコ豚のタンを、香味野菜で蒸し煮にしました、ハニーマスタードを添えて 鴨のロティー 玉葱とハチミツの赤ワインソース チェリーバレー種の胸肉、色は薄くピンク色、臭みが無く美味 などなど
手打ち十割蕎麦 十割ですが、細打ちで、のど越しの良い蕎麦です
デザート
先付け 日替わりで
前菜 鮮魚のカルパッチョ など
メイン料理
手打ち十割蕎麦
内容は、お客様ご要望のボリューム、質に合わせた献立のご相談を承っております。 ※3日前までのご予約をお願いしております。
先付 造り 椀 メイン 蕎麦 デザート
先付 前菜 造り 椀 メイン 蕎麦 デザート
※1組4名様～（和仏フルコースは2名様～）前日までのご予約で承ります。
※アレルギー、お好き嫌いがございましたらお気軽にご相談ください。
生ビール ザ･プレミアムモルツ
瓶ビール スーパードライ中瓶
スパークリング グラス
白 アルデッシュシャルドネ ルイ・ラトュール グラス ボトル
赤 ブルゴーニュ ルージュ グラス ボトル ボルドー グラス ボトル
その他にもワインリストがございますので、ぜひご覧ください。
1合
※数種類ご用意しております。
芋･麦・蕎麦（ロック･水割り）
（ロック・水割り）
※焼酎、梅酒、ソーダ割りは、＋100円
ノンアルコールビール
ペリエ
ウーロン茶
ジンジャーエール
※1組4名様～（和仏フルコースは2名様～）前日までのご予約で承ります。
※アレルギー、お好き嫌いがございましたらお気軽にご相談ください。